استخراج روغن هسته انار بوسیله سیال دی اکسید کربن فوق بحرانی و بهینه سازی پارامتر های موثر بر آن

thesis
abstract

روغن هسته انار ماده ای است که ضمن کاربرد های زیاد خوراکی وآرایشی وبهداشتی، از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است. در این پژوهش به استخراج این ماده با ارزش از ضایعات کارخانجات آبمیوه گیری بوسیله سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن وبهینه سازی پارامتر های موثر بر آن پرداخت شده است. در ابتدا هسته انار ترش بومی منطقه ابرکوه از توابع استان یزد با بازدهی 80گرم هسته به ازاء 100 گرم از تفاله انار آب گیری شده، تهیه گردید وپس از شستشو وجدا کردن مواد اضافی به مدت 5 ساعت در 105 درجه خشک گردید. درصد روغن آن توسط دستگاه سوکسله تعیین گردید که 15/3 درصد روغن داشت. سپس هسته ها را آسیاب کرده وآزمایشات را در سه فشار 100، 150 و200 بار وسه دمای 40، 50 و60 درجه سانتی گراد وشدت جریان های 10، 15، 20 لیتر بر ساعت سیال فوق بحرانی دی اکسیدکربن انجام شد. آزمایشات توسط روش تاگوچی وسطح پاسخ طراحی ومقادیر بهینه آن ها فشار 199 بار، دمای 47/54 درجه سانتی گراد ودبی 20 لیتر بر ساعت به دست آمد. همچنین روغن استخراج شده از روش فوق بحرانی با روش کلدپرس وسوکسله مقایسه گردید.

similar resources

استخراج روغن کنجد به‌وسیله سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن

تکنیک جداسازی توسط گازهای فوق بحرانی کاربرد مؤثر و وسیعی در صنایع غذائی پیدا کرده است به­طوری­که در حال حاضرچندین شرکت بزرگ روش­های جداسازی فوق بحرانی را در مورد تصفیه و تولید مواد غذائی به­کار می­بندند. این رشته ازصنایع غذائی در کشور آلمان پیشرفت قابل ملاحظه­ای نموده است. به­عنوان مثال، استخراج مواد کافینی از قهوه و مواد گیاهی وچای استخراج نیکوتن از تنباکو به وسیله گاز دی اکسید کربن تحت شرایط ...

full text

استخراج روغن هسته انار با استفاده از سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن

محتوی ترکیبات اسید چرب در استخراج روغن هسته انار اساسا شامل c16 ، c18 ، c20 ، c22 و c24 می باشد. اسید چرب پیوسینیک ( c18:3 ) و اسید چرب لینولییک (c18:2 ) به عنوان اسید چرب اصلی روغن هسته انار که جمعا 73 در صد آن را تشکیل می دهند. آن سوی دیگر استفاده از سیال فوق بحرانی با متغیرهای مختلف بازده یکسانی نشان نداد. اما ترکیبات اسید چرب اشباع شده و نشده روغن های استخراج شده تحت شرایط مختلف با استفاده ...

15 صفحه اول

بازیافت روغن موتور کارکرده به روش استخراج فوق بحرانی با کربن دی اکسید

کربن دی‌اکسید فوق بحرانی به عنوان حلال برای استخراج بسیاری از مواد استفاده می‌شود. با توجه به این قابلیت کربن دی‌اکسید، در این پژوهش نیز از این حلال برای بازیافت روغن موتور استفاده شد. مطالعه‌ ها در بازه‌ی فشار bar 210-150 و بازه‌ی دمایی °C 65-35 برای یافتن بیش ترین بازده انجام شد.در این بازه‌ی فشار، تغییر فشار تاثیر زیادی بر با...

full text

بازیافت روغن موتور کارکرده به روش استخراج فوق بحرانی با کربن دی اکسید

کربن دی اکسید فوق بحرانی به عنوان حلال برای استخراج بسیاری از مواد استفاده می شود. با توجه به این قابلیت کربن دی اکسید، در این پژوهش نیز از این حلال برای بازیافت روغن موتور استفاده شد. مطالعه­ ها در بازه­ی فشار bar 210-150 و بازه­ی دمایی °c 65-35 برای یافتن بیش ترین بازده انجام شد.در این بازه­ی فشار، تغییر فشار تاثیر زیادی بر بازده استخراج می گذارد و با افزایش آن، بازده جداسازی افزایش می یابد. ...

full text

استخراج داروها با سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن

حلالیتها ی تعادلی ترکیبات دارویی بیزاکودیل ، متیمازول، متیل پارابن، و یدوکینول در سیال فوق بحرانی دی اکسید کربنباندازه گیری شد.جهت این کار از یک روش استاتیک ساده ومعتبر استفاده شد. همبستگیبداده های تجربی بطور موفقیت آمیزی با استفاده از یک مدل نیمه تجربی تائید شد.این عملیات همچنین برای داروهای استروئیدیبمدروکسی پروژسترون استات و سیپروترون استات تکرار شد.نتایج نشان داد که مدروکسی پروژسترون استات ...

15 صفحه اول

کاربرد دی اکسید کربن فوق بحرانی در ساخت غشاءها

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده مهندسی شیمی و نفت

Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023